• Pisk æg og sukker hvidt og luftigt.
• Smelt smørret og rør det i sammen med mælken.
• Bland mel sammen med bagepulver og vaniljesukker og rør det i den øvrige blanding lidt af gangen.
• Rør til sidst det varme vand i lidt af gangen.

Bland det hele godt sammen.

• Tag ca. 30 % af dejen fra i en anden skål.
• Bland nu saft og revet skal fra citronerne i den store mænge af dejen.
• Kakaoen blandes i den lille mængde af dej.
• Beklæd nu en bradepande med bagepapir og hæld den store mængde af dej i først og fordel den ud over hele pladen.
• Den lille portion af dej med kakao kan blandes i som man nu har lyst til, man kan eventuelt lave en smiley, et træ, en bil, en hel masse prikker eller bare et kunstværk.
• Kagen bages i forvarmet ovn i ca. 20 minutter.
• Brug gaffel prøven, stik i for at se om dejen hænger ved gaflen.

Smager fantastisk.

Velbekomme.